Goûtez aux délices de notre rôtisserie à Roquebrune-Cap-Martin
Chaque jour, notre boutique célèbre la qualité et le goût exceptionnels en proposant une volaille Label Rouge d’Auvergne, reconnue pour sa tendreté et son goût raffiné, ainsi qu’un cochon de lait délicieusement rôti à la broche. Ce dernier est préparé avec soin, offrant une peau croustillante et une viande juteuse qui fond en bouche. La cuisson à la broche permet à ces viandes de développer des saveurs profondes et complexes, faisant de chaque repas un véritable festin.
Retrouvez-nous à Roquebrune-Cap-Martin, à proximité de de Menton, Monaco, Beausoleil, La Turbie, Cap-d’Ail, etc. .
Bon à savoir
Pour préparer cette recette de poulet à la rôtissoire, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Un poulet
Une huile végétale
Suivez ces étapes pour la préparation :
1. Préchauffez la rôtissoire à 190°C.
2. Enduisez le poulet d’huile, en veillant à bien masser sous les ailes.
3. Laissez la bride en place.
4. Placez le poulet sur la broche et faites-le rôtir pendant 1 heure.
Volaille Label Rouge d'Auvergne
Élevée en plein air dans les paysages préservés de l’Auvergne, cette volaille bénéficie d’une alimentation naturelle et d’un mode d’élevage respectueux, ce qui lui confère une chair ferme, juteuse et particulièrement savoureuse. Soigneusement sélectionnée, elle offre une texture tendre et un goût riche qui sublime vos plats.
En outre, la qualité exceptionnelle de sa viande se reflète dans sa couleur vive et son moelleux incomparable, faisant de chaque repas une expérience culinaire mémorable.
Cochon de lait à la broche
Le cochon de lait à la broche est un délice culinaire qui incarne la tradition et le savoir-faire de la cuisine de fête. Cuit lentement à la broche, il révèle une peau dorée et croustillante tout en conservant une viande incroyablement tendre et juteuse. Ce mode de cuisson permet aux saveurs de se concentrer, offrant une expérience gustative inoubliable.
